Ausgabe 01 – 2015 / digital

In dieser Ausgabe erfahren wir, was Dieter Müller zu einem besonderen Koch macht, warum der VKD auf gute Ausbildung setzt, was die "Black Forest Edition" bei "Koch des Jahres" ist, wie das neue Yamagiba & Tanto von F. Dick aussieht und alles zum Menü im Weckglas von Achenbach.