Ausgabe 02 – 2015 / digital
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In dieser Ausgabe lesen wir, wie der Sternekoch Thomas Bühner uns kulinarisch verführt, was uns bei "Koch des Jahres" & "Patissier des Jahres" aus Achern und bei "Koch des Jahres" & "Patissier des Jahres" aus Wien erwartet oder in 10 Jahren "Institut of Culinary Art" passiert ist.
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