Ausgabe 02 – 2021 / digital

In dieser Ausgabe zeigt uns Antonio Locoselli, wie seine authentische italienische Küche schmeckt, was Ralf Schuhmacher an Wein in der Gastronomie ärgert, wer die Finalisten für "Patissier des Jahres" sind, was das "La Paz" zu einer angesagten Adresse macht und wieso das beste Steak deutschlands aus Hessen kommt.