Für nachhaltigen Grill-Genuss – Trend-Cuts bei Kalbfleisch von Max von Gersdorff | Mai 17, 2024 | Food & Beverages© Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch e.V Die Zeiten, in denen man sich nur die Edelstücke oder auch Prime Cuts von Fleisch – also vor allem Filet, Entrecôte und Roastbeef – interessierte, sind vorbei. Längst lösen sogenannte Trend-, Special- oder auch...
Welche Apfelweine sich mit dem Cider World Award 2024 schmücken dürfen von Max von Gersdorff | Apr. 27, 2024 | Food & Beverages© Apfelwein International UG Frankfurt, Fotograf Armin Ritter In der Astor Film Lounge in Frankfurt wurden heute in sechs Kategorien die Gewinner des Cider World Award 2024 verkündet. Er ist der weltweit einzige wissenschaftlich basierte Preis für das Kultgetränk,...
Gewählt von den besten Sommeliers: Das sind die 90 einflussreichsten Winzer:innen Deutschlands von Max von Gersdorff | März 11, 2024 | Food & Beverages© KALK&KEGEL KALK&KEGEL Liste: 50 der besten Sommelièren und Sommeliers aus Deutschland haben eine Liste zusammengestellt mit 90 Winzer:innen, die zukunftsweisend für Deutschland sind. KALK&KEGEL Liste: 50 der besten Sommelièren und Sommeliers aus...
Alkoholfreie Getränkebegleitung im Sternerestaurant „Marburger Esszimmer“ von Max von Gersdorff | Feb. 5, 2024 | Food & Beverages© Kathrin Feix serviert ihren Gästen im Marburger Esszimmer eine kreative alkoholfreie Getränkebegleitung. © VILA VITA Marburg Alkoholfreie Getränkebegleitung im „Marburger Esszimmer“ ist bei Gästen sehr beliebt – Rauchig-schwarze Teemischung zu erdigen Pilzgerichten...
Mehrfach Gold für Bio-Manufaktur “Das Brot.” in der Autostadt in Wolfsburg von Max von Gersdorff | Jan. 8, 2024 | Food & Beverages© Autostadt GmbH I Matthias Leitzke Genusskultur gekürt – siebenmal Gold und dreimal Silber bei der Bioland-Brotprüfung Prämierung als eine der besten Bäckereien Deutschlands vom “Feinschmecker”-Magazin Bei der Bioland-Brotprüfung 2023 gab es...
Kulinarische Reisen auf deutschen Straßen: Belegte Brote gehören zu den beliebtesten Reise-Snacks von Max von Gersdorff | Sep. 28, 2023 | Food & Beverages© Deutsche Tamoil GmbH I Fernsehkoch Ralf Zacherl ist bereits seit 2019 das Markengesicht der Tankstellenkette HEM. Die Zacherl-Snacks stehen unter dem Motto “abwechslungsreiche Ernährung für unterwegs” und sind bei den Kunden besonders beliebt. Wer kennt...