von Max von Gersdorff | Mai 8, 2024 | Rezepte neu
© ARS Vivendi I Julia Schmidt Hier zusatzsätze oder Einleitungen einfügen. Fine Dining mit Wildkräutern? Na, klar geht das. Bei Kräuterexpertin Anne Schmidt-Luchmann und Koch Paul Schmidt kommt das Feinste vom Feinsten auf den Tisch – die Zutaten dafür organisieren...
von Max von Gersdorff | Mai 7, 2024 | Specials neu
© Stories POP-UP Nach über drei Monaten Laufzeit in der Metropolink Commissary verabschiedet sich die Stories Pop-Up-Kitchen am 12. Mai mit einem hochkarätigen Sternekoch-Aufgebot. Außerdem mit dabei Backkönigin und Buchautorin Sally Özcan von Sallys Welt....
von Max von Gersdorff | Mai 6, 2024 | Events neu
© Koch des Jahres I Alexander Koch München, 05. Mai 2024 – am 04. und 05. Mai verwandelte sich die Allianz Arena in einen Kulinariktempel, der alle Erwartungen übertraf. Mit den Fachveranstaltungen Koch des Jahres, Spain Fusion und Copa Jerez begeisterte das...
von Max von Gersdorff | Apr 29, 2024 | Rezepte neu
© Becker Joest Volk Verlag Das Topping macht den Unterschied. Das Prinzip des Toppings ist fast so alt wie die Küche selbst. Denn der Parmesan auf der Pasta und die Röstzwiebeln auf dem Hotdog sind auch Toppings – nur inzwischen zu selbstverständlich, um sie noch als...
von Max von Gersdorff | Apr 29, 2024 | Events
© Koch des Jahres Die Teilnehmer für die diesjährige Ausgabe des renommierten Live- Wettbewerbs Koch des Jahres stehen fest. Im schriftlichen Vorentscheid konnten sich sechzehn Kandidaten aus 400 Bewerbungen durchsetzen. Sie werden am 05. Mai in der Allianz Arena im...
