von Max von Gersdorff | Jan 22, 2024 | Innovation
© Yuicery V-Label Deutschland: Yuicery erhält als erste Restaurant-Kette der Systemgastronomie die Lizenz „vegan“ Yuicery, mit Filialen in Stuttgart und Köln, trägt ab sofort als erstes Restaurantkonzept der Systemgastronomie das V-Label „vegan“. Das V-Label und...
von Max von Gersdorff | Aug 31, 2023 | Innovation
© Siemens Hausgeräte Künstliche Intelligenz (KI) erobert den Alltag und damit auch die Küche. Technologiepionier Siemens Hausgeräte nutzt sie nun auch, um Backen, Braten und Schmoren noch simpler zu machen. Dazu präsentiert die Marke den ersten iQ700 Backofen mit...
von Max von Gersdorff | Aug 11, 2023 | Innovation
© BestChefs | Jan C. Brettschneider • METRO Deutschland sowie 13 weitere Unternehmen aus dem Lebensmittelgroß- und Einzelhandel unterzeichnen eine gemeinsame Vereinbarung zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen mit Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und...
von Max von Gersdorff | Jul 6, 2023 | Innovation
Maritim inspirierte Rezepte mit Philadelphia BREMEN, Mai 2023 – Rund ums Thema Fisch hat Philadelphia Professional eine Promotion mit innovativen Profi-Rezepten aufgelegt. Von Juli bis September liefern die Foodservice-Experten frische Impulse fürs Sommer-Menü in...