Ausgabe 02-2015
In dieser Ausgabe lesen wir, wie der Sternekoch Thomas Bühner uns kulinarisch verführt, was uns bei „Koch des Jahres“ & „Patissier des Jahres“ aus Achern und bei „Koch des Jahres“ & „Patissier des Jahres“ aus Wien erwartet oder in 10 Jahren „Institut of Culinary Art“ passiert ist.
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