FORGE TO TABLE

Unsere Forge to Table-Messer sind optisch einzigartig, technisch perfekt und extrem scharf.

Es bietet Ihnen die perfekte Balance, einfach in der Handhabung und eine maximale Schnittleistung.
Das Japanisch-asiatische Messer zeichnen sich vor allem durch ein geringes Gewicht aus, um ein komfortables Arbeiten zu gewährleisten.
Der Klinken-Winkel von 17 Grad, der enger ist als der von deutschen Messern ermöglicht es Ihnen, mühelos durch das Schneidgut zu gleiten.
Der höhere Kohlenstoffgehalt ermöglicht zudem ein einfaches Schärfen mit präzisen Kanten für einen nachhaltigen Schneidekomfort.
Der achteckige Griff liegt toll in der Hand und passt perfekt in kleine und große Hände unabhängig davon, ob Sie Links- oder Rechtshänder sind.
Der hier verwendete VG10-Stahl ist wesentlich widerstandsfähiger als Vollkohlen-stoffstahl und lässt sich mühelos schärfen. Die hervorragenden Eigenschaften des VG10-Stahls verhindern das Mattwerden und schnelle Rosten.
Das “Kurouchi” oder Schmiede-Finish ist die typische Signatur der FORGE TO TABLE-Schmiede. Das Laminieren der Klinge mit Carbon schützt den Kernstahl vor Umwelteinflüssen und verleiht dem Messer eine tolle Optik.