von Max von Gersdorff | Mrz 11, 2024 | Rezepte
© Becker Joest Volk Verlag Veganisierte Fischklassiker – garantiert ohne Gräten In seinem Herzensprojekt „Vegan Ocean“ zeigt der bekannte Youtuber Alexander Flohr, wie man mithilfe von garantiert grätenlosen Fischalter nativen ganz vegan köstliche Rezeptkompositionen...
von Max von Gersdorff | Mrz 6, 2024 | Rezepte
© Melanie Bauer Photodesign Julia Komp, ehemals jüngste Sterneköchin Deutschlands, hat in 20 Sehnsuchtsländern gekocht und ihre besten Rezepte jetzt in einem Buch zusammengefasst Wer liebt es nicht, zu verreisen und hat vor allem in diesen Zeiten besonders große Lust...
von Max von Gersdorff | Feb 29, 2024 | Rezepte
© ars vivendi Nanette Herz wusste, wie man’s macht. Ob in ihrem Gasthof oder in der Hauswirtschaft, die fränkische Kreisbäuerin wusste immer Rat. Diesen teilte sie auch stets gerne, als Mutter und als Lehrfrau – oder in Form von unzähligen Rezepten, die sie ihrer...
von Max von Gersdorff | Feb 22, 2024 | Rezepte
© Südwest Verlag I Ydo Sol Bodenständige Rezepte vom Sternekoch In seinem neuen Buch „Jan-Philipp Berner kocht“ präsentiert der Sternekoch und Küchenchef des Söl’ring Hofs bodenständige Gerichte, die man zu Hause für Familie und Freunde kochen kann – auch ohne die...
von Max von Gersdorff | Feb 15, 2024 | Rezepte
© Becker Joest Volk Verlag Über 100 Rezepte für Pestos, Chutneys, Pizzen, Salate, Pasta-Gerichte, Gebäcke, Smoothies … Wildpflanzen sind mit ihren wunderbaren Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen eine echte Bereicherung in der Küche und lassen sich sogar in...
von Max von Gersdorff | Feb 8, 2024 | Rezepte
© ars vivendi Lebensmittel genussvoll haltbar machen Diana Henry hat schon immer gerne konserviert und eingemacht – ob süße Erdbeeren in Marmeladen oder knackige Gurken in Salzlake – in ihren Kreationen würdigt sie jede Zutat so, wie es ihr gebührt. Am wichtigsten ist...
