von Max von Gersdorff | Apr 9, 2024 | Rezepte
© Friesenkrone Friesenkrone präsentiert Matjes im Frühling Die Tage werden länger, die Seele erfreut sich an den ersten Sonnenstrahlen: Den Frühling willkommen heißen mit abwechslungsreichen Salaten, Gemüse und frischen Kräutern. Das funktioniert besonders gut mit...
von Max von Gersdorff | Apr 3, 2024 | Rezepte
© Becker Joest Volk Verlag 30 Gemüsesorten – die besten Zubereitungsarten in 80 Rezepten für köstlich einfache Gerichte Genuss purDie Zeiten, als Gemüse nur die Beilage auf dem Teller war, sind lange vorbei. Gemüse ist buchstäblich in aller Munde und findet immer mehr...
von Max von Gersdorff | Mrz 21, 2024 | Rezepte
© ars vivendi Was für so manchen im Kompost landet, ist für Sophie Gordon das Herzstück ihrer Gerichte. Die britische Köchin und Rezeptentwicklerin hat es sich zur Aufgabe gemacht, saisonales Gemüse und Obst ganzheitlich zu verwerten. So zaubert sie Pesto aus...
von Max von Gersdorff | Mrz 19, 2024 | Rezepte
© ars vivendi Einzigartige Genussmomente Dass die Küche ein Wohlfühl- und Genussort ist, weiß Valerie Hammacher schon seit ihrer Kindheit. Denn die Freude am Kochen verbindet Menschen. Am Kochtopf wird gelacht und philosophiert; am Esstisch entstehen ehrliche...
von Max von Gersdorff | Mrz 11, 2024 | Rezepte
© Becker Joest Volk Verlag Veganisierte Fischklassiker – garantiert ohne Gräten In seinem Herzensprojekt „Vegan Ocean“ zeigt der bekannte Youtuber Alexander Flohr, wie man mithilfe von garantiert grätenlosen Fischalter nativen ganz vegan köstliche Rezeptkompositionen...
von Max von Gersdorff | Mrz 6, 2024 | Rezepte
© Melanie Bauer Photodesign Julia Komp, ehemals jüngste Sterneköchin Deutschlands, hat in 20 Sehnsuchtsländern gekocht und ihre besten Rezepte jetzt in einem Buch zusammengefasst Wer liebt es nicht, zu verreisen und hat vor allem in diesen Zeiten besonders große Lust...
