Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) mit klaren politischen Forderungen
© Bds Auch in diesem Jahr fand wieder der traditionelle Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) statt. Ein wichtiges politisches Thema bei der Branchenveranstaltung im Münchner Künstlerhaus war unter anderem die Mehrwertsteuer in der...
It’s Showtime, welcome to WinterVarieté by Tristan Brandt: Kunst & Kulinarik auf höchstem Niveau!
© Axel Heiter Fotodesign International erfolgreicher Spitzenkoch Tristan Brandt stellt 3-Gang Gourmetmenü für neue Saison der 7. Heidelberger Dinnershow vor Heidelberg, 21. September 2023 – It’s Showtime! Lange haben sich die Macher der beliebten Heidelberger...
Petersilientortelli mit Fonduta, Karottencreme und Kerbelemulsion
© HotelRosenbaum FÜR 4 PERSONEN TORTELLI:ZUTATEN-TEIG:2 Eier2 EL Petersiliensaft 3 EL Olivenöl1 Prise Salz200 G Weizenmehl 200 G Hartweizengries ZUBEREITUNG:Alle Zutaten zu einem Glatten Teig kneten ZUTATEN-FÜLLUNG30 G Butter30 G Mehl20 G Zwiebel250 G Milch100 G Käse...